호텔이미지 형성에 미치는 영향에 관한 연구에서 초기 이미지와 서비스 경험 후에 형성되는 최종 이미지를 기능적 이미지, 사회적 이미지, 감각적 이미지, 전반적 이미지로 구분하여 조사하였다. 김익중은 호텔의 이미지를 기능적 이미지와 상징적 이미지로 구분하여 전반적 서비스품질 만족 그리고
Ⅰ. 서론
호텔기업은 국가 발전의 원동력으로서의 역할과 지금까지와는 변화하는 시장상황에 변혁을 위한 경영혁신과 새로운 경쟁조건을 제시할 것이다.
가장 큰 변화의 기류는 기존의 산업사회에서 지식정보의 경제사회로의 이동이 이루어짐에 따라서 불확실성(no-certainty)한 경영패러다임이 등장
호텔종업원(호텔종사원)의 직무역할
1. 하우스키핑 부문
1) 하우스키핑 매니저
◦ 하우스키핑 및 세탁부서 운영 책임
◦ 객실, 린넨룸, 세탁실, 공공 공간 점검
◦ 객실, 공공장소 청결유지 프로그램 작성
◦ 청소용품 재고 조사 및 명세서(Cleaning Inventory) 관리
◦ 직원채용, 훈련,
호텔의 인사제도 개선과 관련하여 체계적 인사제도의 확립과 더불어 호텔의 이미지 적립을 통한 종사원의 직무만족도의 향상이 요구된다고 하겠다.
저등급 관광호텔 정보화에 있어서 대체로 비즈니스 센터를 통한 인터넷을 활용하고 있는 것으로 조사되었으나, 인터넷 홈페이지 제작 운영도에 있어
호텔에 현실적으로 적용할 수 있는 방향을 제시하고자 하였다.
한편, 변혁적 리더십과 거래적 리더십 구성변수들의 유효성 파악을 위해 4개의 종속변수를 설정하였는데, 이 중 종사원만족, 기대이상의 성과, 리더십 유효성 인식변수는 다요인 리더십 설문지(Multifactor Leadership Questionnaire: MLQ)를 이용하
미치고 있다. 한 예로, 그랜드 인터콘티넨탈의 도어맨은 고객의 개인적인 의사여부와 관계없이 고객의 짐은 무조건 도어맨이 담당하여 객실로 운반하여야 하지만, 코엑스 인터콘티넨탈 호텔의 경우 손님이 개인 짐을 스스로 가져가길 원할 경우, 도어맨의 짐 운반 직무가 생략될 수 있다고 한다.
종사원 또는 특정자원과 접촉하는 상황으로 고객의 기본적 경험, 즉 고객이 품질을 지각하게 되는 순간을 말한다. 호텔에서는 다수의 서비스 접점직원이 예약시점부터 고객과 상호작용하면서 결정적 순간을 맞이한다. 고객이 호텔에 숙박한다는 것은 호텔의 물적 시설의 이용과 식사 메뉴의 선택, 등
직무만족 수립, 인사고과, 노사관계 정립 등의 업무를 차질 없이 수행해야 한다.
1.인원계획
호텔의 인원계획은 제조업과 달라서 어떠한 공식에 의하여 계수화하기 어렵다. 적정인원을 산정하기 위해서는 조직규모와 운용상의 양적인 변화 및 조직내부의 질적인 변화를 고려하여 보다 현실적인
직무만족 수립. 인사고과, 노사관계 정립 등의 업무를 차질 없이 수행해야 한다.
1.인원계획
호텔의 인원계획은 제조업과 달라서 어떠한 공식에 의하여 계수화하기 어렵다. 적정인원을 산정하기 위해서는 조직규모와 운용상의 양적인 변화 및 조직내부의 질적인 변화를 고려하여 보다 현실적인 적정
호텔이나 업장에 종사하는 종업원이 제공하게 되고, 고객이 업장에 처음 방문해서 접촉을 하게 되는 사람도 각 업장의 종업원이다.
이러한 종업원의 태도나 행위 하나하나가 고객에 영향을 미치게 되는데, 이로 인하여 고객에게 만족스러운 서비스를 제공함과 더불어 그 업장의 좋은 이미지를 고객에